Jak pandemia wpłynęła na popularność usług cateringowych?

Pandemia koronawirusa odbiła się mocno na gospodarce. Ucierpiało przez nią wiele firm, w tym branża gastronomiczna. Zamknięcie lokali w trakcie okresów największej zachorowalności sprawiło, że ludzie zmuszeni byli do zamawiania posiłków do domu. Nie było to w stanie zastąpić obłożenia restauracji, które było obecne przed rozpoczęciem pandemii, ale sprawiło, że część ludzi doceniła catering.

Usługi cateringowe na niewielkie imprezy

Dużym problemem dla restauracji organizujących wydarzenia takie jak wesela, urodziny, czy komunie był zakaz gromadzenia się ludzi, a więc także zakaz wyprawiania tego typu imprez. To sprawiło, że ludzie te ważne uroczystości obchodzili w niewielkim gronie w swoich domach. Jednak nawet dla niedużej ilości osób konieczne jest ugotowanie posiłków, które w takiej chwili powinny być wyjątkowe. Nie każdy czuje się na siłach, by przyrządzić kilka dań, desery i przystawki. Nawet w przypadku niewielkiej ilości gości gotowanie zajmuje sporo czasu. To sprawiło, że ludzie zaczęli chętniej korzystać z możliwości, które daje catering. Mimo że nie dało się zrobić imprezy w restauracji, to dania restauracyjne można było przenieść do domowego wnętrza. Teraz gdy obostrzenia są mniejsze, a punkty gastronomiczne otwarte, zapraszamy do naszej restauracji oraz do skorzystania z oferty cateringu w Olsztynie.

Organizacja imprez masowych w czasie pandemii

Mimo że organizatorzy niedużych imprez w czasie pandemii chętnie korzystali z usług cateringu, to czas ten nie był dla branży gastronomicznej najłatwiejszy. Wiele rodzinnych imprez przeniosło się do domów, jednak inne masowe wydarzenia były odwoływane lub odbywały się za pośrednictwem internetu. To sprawiło, że usługi cateringowe przestały być potrzebne na wydarzeniach takich jak konferencje, zebrania, targi, czy inne, na których w jednym miejscu znajduje się bardzo duża ilość osób. Pandemia wprowadziła również nieoczekiwane zmiany w organizowaniu wydarzeń przez restauracje. Wiele imprez zostało odwołanych lub przełożonych z dnia na dzień, ze względu na ograniczenia wprowadzone przez rząd oraz przez zdrowy rozsądek osób organizujących wydarzenia.